Les 4 saisons
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"Chaque peuple a sa culture, y goûter, c'est la partager". Philippe Serol - 1995.
En vous dévoilant les secrets d'une Corse gourmande, le chef de cuisine Philippe Serol et son équipe, vous invitent à la découverte d'une gastronomie traditionnelle, inspirée des couleurs authentiques d'une île au cœur de la Méditerranée. Une cuisine inventive, un savoir-faire gastronomique régional : des produits du terroir, une charcuterie traditionnelle, la saveur des recettes d'autrefois. Une carte des vins, véritable guide de découverte des vins de Corse.
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